Riccardo Mainolfi knifemaker

Gli acciai che preferisco sono l'ATS 34 (o RWL 34) il Bohler N690c forgiato da Antonini di Maniago, l'AISI 440c, l’AISI420c (MA5M) per lame da lavoro. Ma anche acciai Damasco di grande effetto artistico. Per lame particolari, quando sono necessarie doti superiori di resistenza all'abrasione e tenuta del filo, uso il CPM S30V.

Preferisco satinare le lame longitudinalmente piuttosto che lucidarle a specchio, perché la mia idea è quella di un coltello che deve essere usato e che diventa tanto più bello quanto più acquista i segni del tempo e dell’uso.

Effettuo personalmente il trattamento termico delle lame – una fase fondamentale e critica nella realizzazione del coltello - che svolgo nel mio laboratorio con un forno a controllo elettronico della temperatura. Questo mi permette di arrivare ad una tempera ottimale che posso seguire personalmente in tutte le sue fasi.

I manici dei miei coltelli sono realizzati con legni duri, corna di cervo sambaar, nonchè avorio e crosta di avorio fossile. I legni sono accuratamente scelti preferendo essenze figurate come Desert Ironwood (Olneya tesota), Snakewood (Piratinera guianensis), Cocobolo (Dalbergia Retusa), Ziricote (Cordia dodecandra) ed altri legni di grande pregio. I manici vengono accuratamente sagomati in modo da accogliere la mano dell'utilizzatore e rendere estremamente confortevole l'uso del coltello anche durante operazioni lunghe e faticose.

Oltre ai coltelli già realizzati che potrete vedere nelle principali fiere ed esposizioni in Italia, sono a vostra disposizione per la realizzazione del “vostro” coltello custom. Potremo concordare il tipo di acciaio ed il tipo di materiale da usare per il manico. La forma della lama. La finitura.

Tutti i coltelli a lama fissa sono completi di fodero, costruito su misura, realizzato anch'esso a mano e con pelli pesanti dalle 8 alle 10 once .

	NAT ....Solo uno...
	DDRP Coltello a codolo intero rastremato, acciaio CPM154, guardia in acciaio AISI416, pin mosaico. Manico in dyed amber stag, fermo pollice sul dorso del coltello. Lunghezza complessiva 23cm, spessore massimo della lama 5.2,0 mm.
	DAG Daghetta a codolo nascosto, affilata su un solo lato. Lama in CPM154, manico in Desert Ironwood. Guardia in AISI 416.
	Drop cervo Coltello a codolo intero rastremato Acciaio CPM154 spine e guardia in AISI416. Manico cervo sambar. Lunghezza complessiva 21cm, spessore massimo della lama 5,0 mm.
	AVORIO Coltello a codolo nascosto (Hidden tang) Acciaio RWL34, guardia in AISI416. Manico in avorio fossile di mammoth. Lunghezza complessiva 21cm, spessore massimo della lama 5,0 mm. Scrimshaw di Viscardo Bottoli
	MOP Coltello a codolo intero rastremato, acciaio Damasco inox Damasteel. Lunghezza complessiva 16 cm, spessore max 3mm. Impugnatura in madreperla presentation grade.
	GENT Coltello a codolo intero rastremato, acciaio AISI 440C. Lunghezza complessiva circa 16.5cm, spessore max 3.7mm. Impugnatura in canvas micarta burgundi
	Last dinner a codolo intero rastremato, acciaio AISI440C. Lunghezza complessiva 17 cm. spessore 3.7mm. Impugnatura in radica di erica stabilizzata.
	RUSH Coltello a codolo intero rastremato Acciaio RWL34, perni e guardia in acciaio AISI3416. Manico in Arizona desert ironwood , fermo pollice sul dorso del coltello. Lunghezza complessiva 27cm, spessore massimo della lama 6,0 mm.
	DDRP Coltello a codolo intero rastremato Acciaio CPM154, perni e guardia in acciaio AISI416. Manico in Arizona desert ironwood , fermo pollice sul dorso del coltello. Lunghezza complessiva 23cm, spessore massimo della lama 5.2,0 mm.
	TAC Coltello a codolo intero rastremato Acciaio ATS34, perni in acciaio AISI304. Manico in green canvas micarta , fermo pollice sul dorso del coltello. Lunghezza complessiva 23cm, spessore massimo della lama 4.8,0 mm.
	LINEAR a codolo intero rastremato, acciaio Ats34. Lunghezza complessiva 21 cm. spessore 4.2mm. Impugnatura in radica di erica stabilizzata.
	DAMA Coltello a codolo intero rastremato.Acciaio damasco inox (Damasteel), boolster in AISI416. Manico in radica di erica (Burl) stabilizzata. Lunghezza complessiva 18,0 cm, spessore massimo della lama 4,0 mm.
	RAMSHORN Coltello a codolo intero rastremato.Acciaio ATS34, boolster in AISI416. Manico in rams horn. Lunghezza complessiva 17,6 cm, spessore massimo della lama 4,0 mm.
	SEMISKINNER Coltello a codolo intero rastremato.. Acciaio ATS34, guardia in AISI416. Manico in radica di erica colorata e stabilizzata, fermo pollice sul dorso del coltello. Lunghezza complessiva 18,3cm, spessore massimo della lama 4,7 mm.
	DROP2 Coltello a codolo intero rastremato. Acciaio ATS34, guardia in AISI416. Manico in radica di eucalipto australiano, fermo pollice sul dorso del coltello. Lunghezza complessiva 22cm, spessore massimo della lama 4,7 mm.
	SKINNER Coltello a codolo intero rastremato. Acciaio ATS34, guardia in AISI416. Manico in radica di acero stabilizzato e colorato, fermo pollice sul dorso del coltello. Lunghezza complessiva 22cm, spessore massimo della lama 4,7 mm.
	CLIP Coltello a codolo intero rastremato. acciaio ATS34, guardia in AISI416. Manico in desert ironwood (presentation grade), fermo pollice sul dorso del coltello. Lunghezza complessiva 21cm, spessore massimo della lama 4,8 mm.
	Bufalo Coltello a codolo nascosto (Hidden tang) Acciaio Bohler N690co forgiato, guardia in AISI304. Manico in corno di bufalo d'acqua, fermo pollice sul dorso del coltello. Lunghezza complessiva 21cm, spessore massimo della lama 4,4 mm.